Μανιτάρια γεμιστά

Συστατικά 10 μανιτάρια μεγάλα portobello 50 gr. λουκάνικα της αρεσκείας σας 2 κ. σ. βούτυρο ½ φ. τ. ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 50 gr. κατεψυγμένο σπανάκι ψιλοκομμένο, ζεματισμένο 100 gr. τυρί κρέμα ½ φ. τ. τριμμένο τυρί γραβιέρα ½ φ. τ. τριμμένο τυρί παρμεζάνα αλάτι & φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι στην γεύση



Μάθε Περισσότερα


Οδηγίες

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και σε τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Σοτάρουμε για λίγα λεπτά μέχρι να βγάλει τα υγρά του και προσθέτουμε το πολτοποιημένο σκόρδο. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.

  1. Προσθέτουμε το σπανάκι, το κρεμμυδάκι, παρμεζάνα, γραβιέρα, μοσχοκάρυδο, μαύρο πιπέρι και ανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα μέχρι να γίνει ένα απαλό μείγμα, μοιράζουμε το μείγμα στα μανιτάρια.

Ψήνουμε στο φούρνο στους 200ο C βαθμούς σε αντιστάσεις για 30΄ λεπτά.